目前许多城镇居民都逐渐采用煤气、液化气等气体燃料，这类燃料容易燃烧完全，污染物排放量比煤、柴等燃料相对要少得多。但由于城镇人口密度大，居民住房紧张，厨房面积小以及燃料的不完全燃烧等因素，室内空气中污染物的浓度也常常超过国家标准。通常，烧煤气及液化气的家庭厨房内二氧化氮的浓度比室外高2～3倍，一氧化碳、二氧化碳的浓度也相当高，甚至含有苯并芘等致癌物质。
    这些有害物质会引起厨房内人员的肺部损害。对人体健康的危害主要表现为对呼吸系统的影响，引起呼吸功能下降、呼吸道症状增加，严重的可导致慢性支气管炎、哮喘、肺气肿等气道阻塞性疾病（COPD）的恶化和死亡率增高，以及肺癌患病率增加。
要减少燃气的污染，应该尽量将厨房与住宅分隔开，并在厨房内安装通风设备，燃烧时及时将废气抽排于室外。平时常开门窗通风。也可使用力天世纪的等离子体空气净化器，效果明显。